3ingredient gingersnap icebox cake on a blue plate with a pie server next to it. Foto de JP Bevins, estilo de comida por Molly Baz

Na série de receitas de 3 ingredientes da EPI, mostramos como fazer boa comida com apenas três ingredientes (além de grampos como óleo, sal e pimenta).

Use qualquer jam, marmelada ou preservar frutas que você gosta neste agradante da multidão; Framboesa ou cereja seria especialmente agradável.

Informações da receita

  • Tempo total

    8 horas, 20 minutos

  • Colheita

    Serve 8

Ingredientes

2 xícaras de creme de leite 42 biscoitos Gingersnap (cerca de 10 onças), dividido 3/4 de xícara de marmelada laranja, dividida

Preparação

  1. Etapa 1

    Usando uma batedeira elétrica em velocidade média-alta, o creme de chicote em picos rígidos em uma tigela grande.

    Etapa 2

    Organize 10 biscoitos em círculo (8 ao redor da borda e 2 no meio) em um suporte de bolo ou placa grande, quebrando 1 biscoito central para caber. Cubra com um quarto de chantilly, espalhando-se suavemente quase até a beira dos biscoitos (você vai querer vê-los espreitando). Dollop um quarto de marmelada. Repita com 30 biscoitos e creme restante e marmelada para fazer 4 camadas, terminando com marmelada.

    Etapa 3

    Coloque os 2 biscoitos restantes em um saco plástico selável. Usando a parte de trás de uma colher, pino de rolagem ou martelo de carne, esmaga as migalhas finas. Polvilhe as migalhas sobre a camada superior e leve pelo menos 8 horas e até 2 dias.