Strawberry Rum FloatKate Mathis O xarope de morango caseiro rápido e fácil se fundem com sorvete cremoso de baunilha quando fracassado com refrigerante de clube.
Observação:Para fazer xarope simples: leve partes iguais de açúcar e água para ferver, mexendo e cozinhe até ficar limpo, cerca de 1 minuto. Legal e leve à geladeira até 1 semana.
Informações da receita
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Colheita
Faz 4 porções
Ingredientes
1 1/2 lb de morangos, calçados (4 xícaras), além de 1 xícara de cunhas para servir 1/2 xícara de xarope simples (ver nota), além de mais a provar 1 colher de chá de suco de limão fresco 1/2 xícara de rum branco 4 pequenas bolas de vanilla sorvete 16 oncasPreparação
Em um liquidificador, o purê de morangos de cate, xarope simples, suco de limão e rum até ficar homogêneo. Coe através de uma peneira de malha fina, pressionando sementes para extrair o máximo de líquido possível. Descarte as sementes. Adicione xarope simples ao gosto. Divida o xarope de morango entre 4 copos altos. Despeje o refrigerante de 4 onças em cada vidro e mexa suavemente para combinar. Divida as fatias de morango entre os copos e cubra com sorvete. Sirva imediatamente com canudos longos e colheres.
