Bird Kiwi

Anastasia Flaherty

BackBar O gerente do bar Carlo Caroscio (que passou seis anos no principal restaurante de renome do chef Bryan Voltaggio Volt ) mantém as coisas relaxadas, mas nunca ostentadas. O pássaro kiwi do barman Joseph Habib chega em uma bandeja de gelo com um pássaro kiwi bonito que olhava para um copo de barril. O Scotch é reforçado por vodka, depois é torto e exuberante com kiwi, creme de coco, limão e bitters de laranja.

Ingredientes

• 1 Oz escocês

• 1 Oz vodka

• 1 Oz Creme de coco

• 1 Oz Xarope kiwi **

• 1 traço Orange Bitters dos Regans No. 6

• 1 Kiwi Slice

• 1 TSP noz

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um agitador com gelo e agite.

2. Coe em uma caneca tiki sobre o gelo esmagado.

3. Decore com uma fatia kiwi e noz -moscada ralada na hora.

4. Sirva com um canudo.

5. *Creme de coco: combine 2 partes de coco Lopez e 1 parte de leite de coco.

6. ** Kiwi xarope: Combine 1 parte Purê perfeito purê kiwi com 1 parte xarope simples .