A joconde sponge roll made with mixed berries sliced on a platter. Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Yekaterina Boystova

Joconde é noz e rico, mas ainda é leve como um pão de esponja deve ser. Ele fornece a base perfeita para bolos em camadas, como o reimpresso de Zoë assa bolos . Copyright © 2021 por Zoë François. Publicado pela Ten Speed ​​Press, uma marca da Random House, uma divisão da Penguin Random House. Disponível para compra na Amazon, Bookshop e Casa aleatória do pinguim .