Image may contain Food Bread Burger and Sandwich Um bolo de frutas para amarFoto de Con Poulos

Frutas secas, nozes e azeitonas curadas por óleo tornam este bolo de frutas algo especial.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 pães

Ingredientes

Spray de óleo vegetal não-quieto 1 1/4 xícaras de medjool picado Datas de medjool 3/4 xícara de casca de laranja cristalizada picada 1/3 xícara de missão seca picada figs 10 azeitonas curadas por óleo 2 colheres de sopa de nocello (liqueu de nozes 1/10) ou fã de fórubro 1,20) ou fã de fórubro 1 3/4 xícaras de fã de fã de 1,5 xícara de fã de 1,5 xícara de fã de fã de 1,5 xícara de fã de pó 1,2010) ou fisions 1,20) ou fisions 1,20) ou liqueu de fã de pó 1,01 xícaras de fã de fã de 1,5 xícara 1,20) ou fã de fércla. SALT 1/2 colher de chá de noz-moscada moída 1/2 colher de chá de cravo moído 1/4 colher de chá de canela moída 1/2 xícara de iogurte inteiro liso 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3/4 xícara (11/2 pau de pimenta sem sal, temperatura da sala 3/4 de xícara de cupão 3 ovos grandes 2 xícaras de pimenta gorda e picada)

Preparação

  1. Etapa 1

    Posicione o rack no centro do forno e pré -aqueça a 350 ° F. Manteiga dois 8 1/2x4 1/2x2 Planeiras de pão de metal de 1/2 polegada. Pulverize com spray antiaderente; Poeira com farinha. Misture as datas e os próximos 5 ingredientes em uma tigela média. Deixe ficar 15 minutos. Peneire farinha, fermento em pó, sal kosher grosso, noz -moscada, cravo e canela em outra tigela média.

    Etapa 2

    Bata o iogurte e o óleo em uma tigela pequena. Usando a batedeira, bata a manteiga e o açúcar na tigela grande até misturar. Adicione os ovos 1 de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata na mistura de farinha em 3 adições alternadamente com a mistura de iogurte em 2 adições, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture as nozes, pistache e mistura de frutas secas. Divida a massa entre as panelas preparadas. Tops suaves.

    Etapa 3

    Asse bolos até que o testador inserido em centros saia limpo e os bolos comecem a se afastar das laterais das panelas, cerca de 50 minutos. Esfriar em panelas 30 minutos. Transforme bolos em prateleiras. Esfriar completamente. Faça adiante: Pode ser feito até 1 mês à frente. Enrole em papel alumínio e depois inclua sacos plásticos selvagens. Armazene à temperatura ambiente até 3 dias ou congele até 1 mês. Bolos de descongelamento na geladeira. Traga para a temperatura ambiente antes de servir.