Seven rolled brown balls on an aqua plate. Foto de Izabella Wentz Pharmd.

Feito de figos secos misturados com coco e um toque de canela, embale essas bolas de energia para um lanche pós-treino ou pick-me da tarde.

Informações da receita

  • Tempo total

    50 minutos (inclui resfriamento)

  • Colheita

    10 porções

Ingredientes

30 figos turcos sem açúcar seco (você pode alternar facilmente os figos para datas para uma variação) 2 xícaras de coco desleixado sem açúcar, dividido 1/3 de xícara de óleo de coco, derretido 1/4 de colher de chá de canela de canela marinha ou sal marinho rosa

Preparação

  1. Etapa 1

    Alinhe uma grande assadeira com papel manteiga e reserve.

    Etapa 2

    Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque os figos, 1 1/2 xícaras de coco, óleo de coco, canela e sal e misture até formar uma pasta lisa. Ele terá a consistência do açúcar mascavo.

    Etapa 3

    Faça a massa em bolas de 1 polegada, cerca de 1 colher de sopa de massa para cada uma, e depois role as bolas no coco restante.

    Etapa 4

    Leve à geladeira por 30 minutos e sirva.

De Farmacologia alimentar de Hashimoto: protocolos de nutrição e receitas de cura para se encarregar da sua saúde da tireóide © 2019 por Izabella Wentz. Reproduzido com permissão de Harperone, uma impressão de editores da HarperCollins. Compre o livro completo de HarperCollins ou de