Image may contain Fruit Food Grapefruit Citrus Fruit Plant Produce Drink Beverage Glass Juice and Alcohol Foto de Mark Thomas

A polpa de sangue de sangue e uma pitada de bitters atualizam o clássico coquetel de champanhe-gin. Faça a base para a bebida um dia antes, se quiser.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 12

Ingredientes

3 laranjas de sangue (cerca de 1 libra) 1 1/2 xícaras de gin 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 colher de chá angostura bitters 2 garrafas de 750 ml

Preparação

  1. Etapa 1

    Corte 1 laranja ao meio através do caule. Corte cada laranja meio transversalmente em 6 fatias; Reserve para enfeitar. Usando uma faca pequena, corte a casca e o caroço branco das 2 laranjas restantes; cortam laranjas. Transferir laranjas picadas com sucos para tocar; Amasse com masher de batata ou colher de madeira. Misture o gin, o açúcar e os bitters. Coe o copo medidor de 2 xícaras, pressionando os sólidos para liberar líquido. Relaxe 4 horas.

    Etapa 2

    Despeje a mistura de gin de 2 colheres de sopa escassa em cada um dos 12 copos; Encha com champanhe e decore com laranja.