Cooked apricot over a bed of yogurt. Foto de Christopher Testani

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 xícaras

Ingredientes

1 libra de damascos maduros firmes, pela metade, com 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 2-3 colheres de sopa de iogurte de açúcar no estilo de açúcar ou sorvete de baunilha folhas de tarragão fresco (opcional)

Preparação

  1. Combine damascos, suco de limão e açúcar em uma frigideira grande.cook em fogo médio, girando ocasionalmente, até que os damascos estejam envidraçados e xarope, por 7-8 minutos. Transfira para uma tigela pequena e relaxe. Faça adiante: Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e mantenha o resfriado. Sirva com iogurte ou sorvete e decore com folhas de estragão, se desejar.

Nutrição por porção

Por porção (1/4 de xícara): 30,5 kcal Calorias 0% Calorias de gordura 0 g de gordura 0 g de gordura saturada 0 mg de colesterol 7,5 g carboidratos 0,7 g fibra dietética 6,5 ​​g total de açúcares 6,8 g de carboidratos líquidos 0,5 g 0,5 mg de sódio