Uma onda de destiladores está trabalhando para colocar espíritos verdes no mapa. Agora você pode encontrar gin orgânico em espadas e até conhaque criado de forma sustentável. Mas o espírito que lidera a acusação eco-consciente é a vodka. Claramente.
A destilação é inerentemente um empreendimento produtor de resíduos. Mas é possível mitigar os efeitos da destilação e aplaudimos destiladores que estão tentando fazer exatamente isso. A vodka sustentável é feita com ingredientes orgânicos e geralmente usa uma pegada de carbono reduzida.
Comprar uma garrafa pode fazer você se sentir como se estivesse fazendo sua parte para salvar o planeta, de alguma forma. E, dado quanto cuidado e esforço são feitos para fazer vodka que é ecológica, você pode apostar que provavelmente será delicioso. Esses sete vodkas têm um ótimo sabor - eles também são indiscutivelmente melhores para o meio ambiente.
1. Bainbridge Legacy (US $ 33)
A primeira vodka certificada pelo USDA no estado de Washington, Bainbridge se inspira em seu luxuriante Puget Sound Local, cercado por montanhas e pântanos. Os grãos da vodka são adquiridos diretamente de pequenos agricultores orgânicos da região, cada um com histórias que abrangem décadas, se não séculos. O resultado é uma vodka de pelúcia no paladar e limpa, com a limão sugere o nariz.
2. Green Mountain (US $ 20)
A Green Mountain, em Vermont, é pioneira no cenário de destilação orgânica desde 2002. Feito de grãos orgânicos 100% certificados (fornecidos por uma cooperativa administrada por fazendeiros da família), essa vodka passa por um processo de destilação seis vezes. A empresa também produz dois vodkas com sabor, limão e laranja, que mostram uma crocância refrescante e brilhante.
3. Hanson de Sonoma (US $ 35)
Criado no coração do coração da Califórnia, usando uma variedade de variedades locais de uva, Hanson, de Sonoma, tornou-se um modelo no mundo da vodka sustentável de pequenos lotes. As uvas certificadas pelo USDA trazem uma nota doce e frutada ao espírito, que tem uma flutuabilidade que se presta a beber. Hanson também oferece uma série de vodkas infundidos feitos com frutas orgânicas e sabores naturais, incluindo gengibre e habanero.
4. Folha (US $ 24)
A água está no coração desta marca. A Michigan Company usa o H2O mais intocado do país e constrói suas expressões em torno desse fornecimento. Um engarrafamento é feito com água mineral da montanha rochosa e outra com água glacial do Alasca. Você pode dizer a diferença? Absolutamente. Cinco vezes destilado, ambas as versões são nítidas, oferecendo algumas das melhores pechinchas de vodka orgânicas do mercado.
5 Ocean (US $ 35)
Ocean realmente tem gosto de seu terroir: fresco com notas tropicais que falam com sua origem da ilha. Vindo de Maui, é criado usando cana -de -açúcar orgânica e água mineral do oceano profundo, proveniente de 3.000 pés abaixo da costa de Kona. Nenhum OGM, herbicidas ou pesticidas estão envolvidos, e a empresa está tão comprometida em redirecionar materiais que até o vidro usado para engarrafamento é reciclado. Bônus: a garrafa é suficientemente bonita para você reutilizar em sua própria casa.
6. Reyka (US $ 35)
A Islândia é um país abençoado com recursos naturais extraordinários. Esteja você procurando cachoeiras, vulcões, fontes termais ou geleiras, o país nórdico tem. Felizmente, ele usa parte dessa recompensa para o bem maior: para fazer grande vodka. Com um processo de destilação alimentado pela energia geotérmica e filtrada através de rochas de lava usando uma cabeça de cobre ainda, Reyka é o epítome da pureza e uma homenagem à beleza de sua terra natal.
7. Snow Queen (US $ 30 por 1L)
Com um nome como Snow Queen, um refinamento de transmissão melhor. Este é criado usando trigo orgânico e água da primavera das montanhas Alatau, no Cazaquistão. Ele tem uma suavidade no paladar quase aveludado, tornando -o um dos poucos vodkas com doçura suficiente para combinar com a sobremesa. Destilado cinco vezes, é feito para saborear reto - não precisa compartilhar o trono com um misturador.
